Crostata di fragole, crema al mascarpone e yogurt
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di fragole, crema al mascarpone e yogurt", scopri come si prepara.
Crostata di fragole, crema al mascarpone e yogurt
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Ingredienti
- burro
- farina
- fragole
- limoni
- mascarpone
- menta
- panna fresca
- ricotta
- sale
- uova
- yogurth
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento 1 Come primo passaggio occorre fare la pasta frolla per la nostra crostata: Impastate con i polpastrelli sino a creare una pasta morbida ed omogenea il burro a tocchetti freddo di frigorifero e lo zucchero integrale di canna Aggiungete la farina e continuate a lavorare Infine incorparate l'uovo e il sale Create un panetto liscio ed omogeneo che lascerete riposare per circa una mezzora coperto da pellicola 2 Nel frattempo che la frolla riposa create la vostra farcitura: In una bowl montate la panna con lo zucchero a velo, In un'altra bowl montate tutti gli altri ingredienti Incorporate la panna montata alla bowl contenente tutti gli altri ingredienticon l'ausilio di una spatola e con movimenti rotatori dal basso verso l'alto Riponete in frigo fino a che non andrete a farcire la crostata .
