Bocconcini di Shiitake e tofu senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bocconcini di Shiitake e tofu senza glutine", scopri come si prepara.
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Bocconcini di Shiitake e tofu senza glutine
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- biscotti
- couscous
- formaggi
- funghi
- insalata
- legumi
- mais
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- patate
- pepe
- riso
- sale
- seitan
- semi di zucca
- spinaci
- tempeh
- tofu
Ricetta
...Procedimento: Sbollentare tofu per 2 minuti in acqua. Mettere in ammolo i Shiitake. Pulire spinacini. Preparate il tritto di semi di zucca. Preparare couscous come riportato nella confezione (100 gr di couscous con 100 gr di acqua caldissima). Nella padella versare olio evo e funghi Shiitake con aglio. Rosolare dolcemente per 5-6 minuti. Quando i funghi sono cotti, mettere nel tritatutto il tofu, shiitake e tritare in modo grossolano. Mettere nel mixer met del couscous con i spinaci e frullare. Poi in una ciotola mescolare insieme il tutto, aggiustare di sale e pepe. Con le mani...
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Bocconcini di Shiitake e tofu senza glutine