Madeleine nipponiche al the matcha, una variante orientale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Madeleine nipponiche al the matcha, una variante orientale", scopri come si prepara.
Madeleine nipponiche al the matcha, una variante orientale
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Ingredienti
- burro di cacao
- farina di riso
- latte di riso
- lievito per dolci
- olio
- riso
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione un carattere marcatamente nipponico.
I vantaggi e i benefici del the matcha Il the matcha un the che, nella sua variante pi pura, viene prodotto solo in Giappone.
Sono le particolare condizioni climatiche del paese del Sol Levante, nonch un processo di produzione certosino e assai particolare, a rendere il the matcha cos unico.
Per esempio, le foglie vengono fatte riposare all'ombra e lungamente, in modo da aumentare il contenuto di clorofilla , favorire l'aumento di sostanze nutritive-terapeutiche e garantire al prodotto finale il caratteristico colore verde brillante.
Il the matcha ha un sapore delicato e gradevole, che si sposa sia con le produzioni dolciarie che con quelle salate.
Stupiscono, per, le tantissime propriet nutrizionali, le quali sfociano nel terapeutico.
Il merito va innanzitutto agli antiossidanti, presenti in quantit elevatissime e tali da contribuire alla prevenzione del cancro .
Tra le propriet del the.
