Tortini di sfoglia con riso e spinaci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortini di sfoglia con riso e spinaci", scopri come si prepara.
Tortini di sfoglia con riso e spinaci
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 35 Minuti
Ingredienti
- cipollotti
- olio
- parmigiano
- pasta sfoglia
- pepe
- ricotta
- riso
- sale
- speck
- spinaci
- uova
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 35 Minuti Porzioni 12 tortini Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti 1 rotolo Pasta Sfoglia (rettangolare) 135 g Riso 220 g Spinaci (freschi già puliti) 1 Cipollotto 2 Uova (medie) 70 g Ricotta 1 cucchiaio Parmigiano Reggiano 90 g Speck Olio extravergine d'oliva Sale Pepe Strumenti 1 Padella 1 Pentola 1 Ciotola Stampo da muffin Preparazione Lessate il riso in acqua salata bollente, per circa 10-15 minuti, a seconda della qualità.
Scolatelo, mettetelo in una ciotola, aggiungete un filo di olio e fatelo raffreddare.
Tritate il cipollotto e fatelo rosolare in padella con un filo di olio extravergine.
Unite gli spinaci (puliti e lavati), salate e fateli cuocere per pochi minuti,.
