Ricetta, ingredienti e consigli per "Zeppole al forno con crema di pistacchio, panna e fragole sciroppate restiamoacasacucinando", scopri come si prepara.
procedimento del libro ma ho utilizzato la farina 00 e ho cotto le zeppole al forno come riportato nel procedimento che segue invece di friggerle.
La crema di pistacchio, realizzata con mascarpone e crema di pistacchio si abbina perfettamente il morbido ripieno di panna zuccherata e il gusto acidulo e dolce della fragola sciroppata, tutto racchiuso nel guscio leggerissimo di pasta choux.
Anche a San Giuseppe restate a casa cucinando , un motivo in più per mettervi alla prova con nuove ricette ed esperimenti in cucina.
INGREDIENTI impasto choux 50 g di burro 125 g di acqua 1 pizzico di sale 75 g di farina 00 160 g di uova intere (circa 3 medie) crema al pistacchio 200 g di mascarpone 100 g di crema di pistacchio per la farcitura e la decorazione 300 ml di panna fresca di latte 1 cucchiaino di estratto di vaniglia fragole sciroppate granella di pistacchio PROCEDIMENTO sciogliete il.