Pasta e piselli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta e piselli", scopri come si prepara.
Pasta e piselli
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 2 Ore
Ingredienti
- brodo vegetale
- cipolla bianca
- olio
- pasta tipo maltagliati
- pepe
- piselli
- sale
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 2 Ore Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 2 Cipolle bianche 250 g Piselli secchi 100 g Maltagliati 2 l Brodo vegetale q.
Sale q.
Pepe q.
Olio extravergine d'oliva Preparazione Tritare le cipolle e metterle a rosolare in padella con un giro di olio extravergine d'oliva.
Unire i piselli secchi ed il brodo vegetale.
Aggiustare di sale e pepe e portare ad ebollizione.
Abbassare la fiamma, mettere il coperchio e far cuocere per circa 2 ore.
Aggiungere infine i maltagliati, portarli a cottura, se sono freschi occorreranno pochi minuti e portare subito in tavola, accompagnare, se gradito, con un giro d'olio a crudo e una spolverizzata di parmigiano reggiano.
Buon appetito! 😉 ' / 5 Grazie per aver.
