Scorzette candite alla vaniglia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Scorzette candite alla vaniglia", scopri come si prepara.
Scorzette candite alla vaniglia
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Ingredienti
- arance
- biscotti
- cavolo
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
procedimento che ho trovato tra i ritagli di mia suocera e devo dire che sono ancora pi golose.
Ingredienti arance dalla buccia spessa tanto zucchero quanto sar il peso delle scorzette scolate dall'acqua tanta acqua quanto il peso dello zucchero 1 cucchiaino diAroma vaniglia Preparazione Sbucciare le arance incidendo la buccia a spicchi e tagliare questi ultimi a filetti.
Immergere le scorze in acqua fredda e lasciarle per 1 giorno.
Trascorso il tempo di risciacquo, sgocciolare le scorzette e togliere con un coltellino affilato un po' della parte bianca vicino alla buccia.
Portare a bollore una pentola d'acqua e aggiungere le scorze scolate dall'acqua di riposo.
Dopo 1 minuto, scolare le scorze e porle in una ciotola con acqua fredda.
Nel caso le scorze fossero amare, ripetere l'operazione di bollitura ancora 1 volta.
A questo punto scolare le scorzette e pesarle.
Pesare la stessa quantit di zucchero e la stessa di.
