Mascherine di carnevale senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mascherine di carnevale senza glutine", scopri come si prepara.
Mascherine di carnevale senza glutine
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Ingredienti
- arance
- burro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- confetti
- farina
- grappa
- lievito per dolci
- limoncello
- limoni
- olio per friggere
- pasta fresca
- pasta frolla
- rum
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
procedimento indicato con l'attrezzatura che avete a disposizione o usare tanto olio di gomito se usate il procedimento tradizionale.
Pronto il panetto del riponete in frigo per 30 minuti avvolto in un canovaccio.
Nel frattempo preparate la “nonna papera” che vi permetterà di dar forma alle mascherine senza glutine.
La sfoglia deve risultare essere molto sottile e tirata con la nonna papera è perfetta.
La cosa importante è infarinare la sfoglia continuamente.
Procedete in questo modo: prelevate un pezzo di impasto, prima lo stendete col matterello, i modo da compattarlo e poi tiratelo prima a 1, poi ripiegate e tirate di nuovo a 1, poi a 2, poi a tre, se riuscite anche a 4.
Con la rotella ricavate tanti rettangoli, date un taglio al centro e riponete su un tavolo infarinato.
A questo punto accendete il forno a 180° e fate riscaldare.
Posizionate le mascherine di carnevale senza glutine su una teglia foderata di carta forno e.
