Salsicce con broccoli e polenta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salsicce con broccoli e polenta", scopri come si prepara.
Salsicce con broccoli e polenta
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- birra
- olio
- peperoncino
- polenta
- sale
- salsicce
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 25 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 2 Salsicce 1 Broccoletto 500 g Polenta 1 bicchiere Birra Olio extravergine d'oliva Sale 1 pizzico Peperoncino (a piacere) Strumenti 2 Padelle antiaderenti 1 Bistecchiera o piastra Preparazione Bucherellate con uno stecchino la pelle delle salsicce, poi mettetele in una padella, senza aggiungere olio.
Fatele cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti.
Durante la cottura, giratele 2-3 volte in modo che si rosolino da tutti i lati, e sfumate il fondo con la birra.
Pulite il broccoletto, lavatelo e tagliatelo separando le cimette.
Scaldate un'altra padella con un filo di olio extravergine, unite i broccoletti, salate e fate cuocere per una decina di minuti.
A piacere, potete.
