RAGU' DI CARNE VELOCE (Pronto in 30 min)
Ricetta, ingredienti e consigli per "RAGU' DI CARNE VELOCE (Pronto in 30 min)", scopri come si prepara.
RAGU' DI CARNE VELOCE (Pronto in 30 min)
https://ricettacolodiunamamma.blogspot.com/
Ingredienti
- carote
- cipolla
- concentrato di pomodoro
- macinato di manzo
- olio d'oliva extra-vergine
- pomodori pelati
- sedano
- vino bianco
Ricetta
PROCEDIMENTO: Inizia facendo rosolare a fuoco dolce per circa 5 min il trito di sedano, carota e cipolla.
Aggiungi quindi il macinato e fai cuocere la carne sfumando con vino bianco .
Appena il vino sar sfumato aggiungi i pomodori pelati schiacciati (oppure la polpa in base a ci che hai preferito), il concentrato di pomodoro e circa un bicchiere d'acqua.
Lasciate cuocere per 30 min a fiamma moderata.
Il liquido della salsa dovr del tutto restringersi.
Regola di sale e pepe.
Buon appetito! CONSIGLI: * Una volta raffreddato questo sugo pu essere congelato per un massimo di 6 mesi.
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