Torta salata zucchine e prosciutto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata zucchine e prosciutto", scopri come si prepara.
Torta salata zucchine e prosciutto
https://blog.giallozafferano.it/atavolacontea/
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- caciocavallo
- formaggi
- formaggio cheddar
- latte
- olio
- panna fresca
- pasta sfoglia
- pepe
- prosciutto
- prosciutto cotto
- sale
- scalogno
- uova
- zucchine
Ricetta
preparazione ho pensato di cercare di rendere la torta salata bella soffice, alta e spumosa.
Per farlo ho aggiunto e seguito alcuni passaggi tipici della Quiche Lorraine, un tipo di torta salata della cucina francese che si prepara principalmente con uova e creme fraiche e ho utilizzato un trucchetto per le zucchine.
Forse il mix zucchini-prosciutto-formaggio, o più probabilmente la sofficità data dalle uova ben montate con la crème fraîche, non lo so di preciso fatto sta che l’ho trovata eccezionale.
Detto così potrà sembrare una banalità ma vi assicuro che una volta uscita dal forno non riuscivo a staccarmene … confesso di essermene fatta fuori mezza prima che arrivasse mio marito a pranzo!!!!! Provatela anche voi, sono curiosa di sapere cosa ne pensate! TORTA SALATA ZUCCHINE E PROSCIUTTO Difficoltà Molto facile Costo Economico Tempo di preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 40 Minuti .
