Antipasto al salmone e avocado
Ricetta, ingredienti e consigli per "Antipasto al salmone e avocado", scopri come si prepara.
Antipasto al salmone e avocado
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- avocado
- cipollotti
- olio
- sale
- salmone
- salmone affumicato
- succo di limone
Ricetta
preparazione 20 Minuti Porzioni 12 pezzi Cucina Italiana Ingredienti 12 fette Pancarrè 1 Avocado 200 g Salmone affumicato (meglio se è salmone selvaggio) 1 Cipollotto fresco (di Tropea va benissimo) Succo di limone 3 cucchiai Olio extravergine d'oliva q.
Sale Strumenti Stampino Frullatore / Mixer Preparazione Preparare il pancarrè: ritagliare con lo stampino tutti i pezzi oppure togliere la crosta e tagliare le fette a metà.
Spremere un piccolo limone e accertarsi che non vi siano semi.
Pulire il cipollotto e lavarlo.
Spaccare a metà l'avocado e togliere il nocciolo.
Togliere la buccia e mettere i pezzi nel mixer.
Versare nel mixer il succo di limone, aggiungere il cipollotto , l'olio e un pizzico di sale.
Azionare il mixer e ridurre il tutto in una crema consistente, (il succo di limone.
