Pastina in brodo con carciofi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pastina in brodo con carciofi", scopri come si prepara.
Pastina in brodo con carciofi
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Ingredienti
- brodo
- carciofi
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pastina
- porri
- sale
Ricetta
preparata con delle verdure, o un po' più sostanziosa, come ad esempio con delle polpettine o con un buon brodo di pollo, a me fa tornare in mente la mia infanzia.
C’è chi la ama e chi non ne vuole neppure sentir parlare, c'è chi la preferisce brodosa, chi al contrario la vuole asciutta, altri la mangiano piena zeppa di formaggio grattugiato, con il formaggino o con una sottiletta disciolti.
Inutile girarci intorno' la pastina in brodo è un vero e intramontabile mito, sopratutto quando, nelle uggiose serate, si ha poco tempo per preparare la cena.
Provate la Pastina in brodo con carciofi , vi garantisco che è una vera prelibatezza, oltre ad essere un modo per recuperare i gambi e alcune foglie di questo saporito e salutare ortaggio, porterete in tavola un piatto completo, economico e molto saporito.
Passiamo alla ricetta della Pastina in brodo con carciofi .
Ingredienti per quattro persone: 2 carciofi 1 litro di acqua .
