Petto di pollo con mozzarella e pomodoro al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Petto di pollo con mozzarella e pomodoro al forno", scopri come si prepara.
Petto di pollo con mozzarella e pomodoro al forno
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 35 Minuti
Ingredienti
- mozzarella
- olio
- origano
- parmigiano
- pepe
- petto di pollo
- polpa di pomodoro
- pomodori
- pomodori pelati
- sale
- siero
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 35 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti 1 Petto di pollo (400-500 g circa) 200 g Mozzarella 300 g Polpa di pomodoro (o pelati) Origano Parmigiano Reggiano (a piacere) Olio extravergine d'oliva Sale Pepe Preparazione del petto di pollo con mozzarella e pomodoro Tagliate a fettine la mozzarella, e lasciatela scolare dal suo siero in un colino.
Dividete il petto di pollo, eliminando gli ossicini e le cartilagini.
Rosolatelo per 3-4 minuti in una padella antiaderente, senza olio, in modo che faccia una leggera crosticina all'esterno.
Versate la polpa di pomodoro in un tegame, con un filo di olio, sale e origano.
Fatela cuocere a fuoco basso per una decina di minuti.
A piacere, potete aggiungere anche uno spicchio d'aglio e del.
