Ricetta, ingredienti e consigli per "Arancia candita a fette", scopri come si prepara.
Preparazione dell'arancia candita a fette: Lavate accuratamente le arance, asciugatele per bene in modo da togliere tutte le impurità che possono essere presenti sulla superficie.
Bucherellate con una forchetta o con uno stuzzicadenti e mettete in una bacinella d’acqua e lasciate in ammollo per 24 ore, cambiando l'acqua ogni 8 ore.
Trascorso questo tempo, tuffate le scorzette in una pentola d’acqua portata a bollore e lasciatele ammorbidire a fiamma bassa per circa 20 minuti.
Dopo averle scolate lasciatele asciugare su un panno pulito per 5/6 ore.
A questo punto preparate lo sciroppo: versate zucchero e acqua in un tegame e lasciate sciogliere lo zucchero a fiamma bassa.
gete le scorzette fate cuocere a fuoco basso per 10 minuti da quando inizia a bollire.
Mettete le scorze su un foglio di carta forno e fate asciugare per 24 ore, io non le ho fatte asciugare ma le ho lasciate raffreddare in pentola per 24 ore.
Ripetete.