Ricetta, ingredienti e consigli per "RICETTE facili CON LA ZUCCA", scopri come si prepara.
preparare dei contorni, cotti al forno o in padella, oppure per arricchire le portate principali, dai primi piatti ai dolci senza dimenticare il pane! COME SCEGLIERE LA ZUCCA' La zucca è un ortaggio molto resistente, si difende bene dagli attacchi degli insetti anche grazie alla sua buccia resistente.
Della zucca non si butta niente , anche i semi, ben lavati e tostati possono essere consumati come snack.
Tuttavia, nelle colture intensive, vengono usati ancora diserbanti chimici e concimi a base di azoto.
Questi, che aumentano la produttività, impoveriscono il contenuto nutritivo.
Ecco perché è meglio scegliere sempre la zucca da coltivazione biologica.
Intera, se conservata in luogo fresco e asciutto, può durare per alcuni mesi: le varietà Delica e Buttenut hanno dimensioni piccole (dai 500 grammi ai 2 Kg circa) e possono quindi essere acquistate intere senza il timore di non riuscire a consumarle per intero.
Se invece la.