Zuppa di zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di zucca", scopri come si prepara.
Zuppa di zucca
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Ingredienti
- brodo vegetale
- carote
- cumino
- olio
- patate
- pepe
- porri
- prezzemolo
- sale
- zucca
Ricetta
Preparazione Zuppa di Zucca Consigli per la zuppa di zucca Ricetta Zuppa di Zucca Ingredienti per 8 persne 1 zucca butternet 1 patata dolce grande 2 porri grandi 2 carote grandi 1 lt di brodo vegetale 1 cucchiaino da caff di cumino Sale e pepe q.
Olio extra vergine di oliva Prezzemolo per guarnire Preparazione Zuppa di Zucca Lavate e tagliate le carote a met per la lunghezza lo stesso fate coi porri, tagliate la zucca a met e togliete i semi, poi dividetela in 4 parti, tagliate in quattro parti la patata dolce.
Disponete le parti della zucca con le carote e la patata dolce sulla teglia prima unta di olio extra vergine e lasciate arrostite in forno per circa 30 minuti.
Girate le verdure e aggiungete i porri e lasciare ancora in forno sino a quando non si sar tutto ammorbidito.
A questo punto lasciate raffreddare su una griglia per 10 minuti.
Zucca Butternut Mentre fate cucinare le verdure sopra ricordate di preparare anche il .
