PANE AI CEREALI con salsa di soia
Ricetta, ingredienti e consigli per "PANE AI CEREALI con salsa di soia", scopri come si prepara.
PANE AI CEREALI con salsa di soia
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Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- avena
- farina
- farina di grano integrale
- farina di segale
- lievito
- lievito di birra
- salsa di soia
- semi di sesamo
- soia
Ricetta
Preparazione: 30 + riposo minuti Cottura: 30 minuti Costo: Basso Ingredienti 200 g Farina di cereali (misti) 90 g Acqua 40 g Salsa di soia 10 g Semi di sesamo 5 g Lievito di birra fresco (oppure 60 gr lievito madre rinfrescato) Preparazione Preparate la farina di cereali e setacciatela; potete usare un mix di farine già pronto che trovate in commercio oppure mescolare a vostro piacimento le farine che avete in dispensa.
Io, per esempio, ho utilizzato 50 gr di farina di segale, 50 gr di farina di soia, 50 gr di farina di grano integrale, 50 gr di farina di avena.
Stemperate il lievito di birra nell'acqua tiepida quindi aggiungetelo al mix di farine di cereali e amalgamate.
Aggiungete la salsa di soia e continuate ad impastare.
la salsa di soia.
