Tramezzini di pollo “mi, ti e ‘l Tony” da La Prova del Cuoco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tramezzini di pollo “mi, ti e ‘l Tony” da La Prova del Cuoco", scopri come si prepara.
Tramezzini di pollo “mi, ti e ‘l Tony” da La Prova del Cuoco
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- basilico
- carne macinata
- formaggio scamorza affumicata
- maionese
- olio d'oliva extra-vergine
- olio per friggere
- pane
- pane bianco
- pepe
- pollo
- riso soffiato
- sale
- uova
- yogurth
- zucchine
Ricetta
Tagliate le zucchine a fette lunghe e sottili, grigliatele, lasciatele intiepidire e sminuzzatele.
Amalgamate la carne di pollo con le zucchine, sale, pepe, basilico sminuzzato.
Spalmate il composto sulle fette di pane bianco da tramezzino, aggiungete la scamorza tagliata a fette.
Sovrapponete una seconda fetta di pane e tagliate a triangoli.
Passate i tramezzini nell'uovo sbattuto, impanateli nel pane grattugiato misto a riso soffiato.
Friggete in olio caldo e servite accompagnando con una salsa ottenuta amalgamando la maionese allo yogurt.
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2.
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