INSALATONE ESTIVA da La Prova del Cuoco
Ricetta, ingredienti e consigli per "INSALATONE ESTIVA da La Prova del Cuoco", scopri come si prepara.
INSALATONE ESTIVA da La Prova del Cuoco
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- ananas
- cetrioli
- code di gamberoni
- meloni
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- sale
- yogurth
Ricetta
tagliarlo a met nel senso della lunghezza, privarlo dei semi e poi tagliarlo a fiammifero.
Sbucciare l'ananas, privarlo della parte centrale e tagliarlo a bastoncini, sbucciare il melone e tagliarlo a tocchetti.
Mondare la lattuga e tagliarla grossolanamente.
Pulire i gamberoni e scottarli in una padella antiaderente cuocendo al massimo per due minuti per lato.
Frullare una fetta di melone e amalgamarla con lo yogurt greco, un cucchiaino di olio, sale e pepe.
Raccogliere lattuga, cetriolo, ananas, melone e gamberoni in una ciotola e condire, mescolando delicatamente con olio, sale e pepe.
Nappare con la salsa a base di yogurt.
Completare l'insalata guarnendo a piacere con foglie di ananas e servire.
a
6.
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