Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO ALLA BIRRA E PARMIGIANO da La Prova del Cuoco", scopri come si prepara.
sbucciata e grattugiata grossolanamente e portare a cottura, mescolando ed aggiungendo altro brodo, la restante birra di tanto in tanto e una spolverata di frutta secca frullata.
A fine cottura lasciare riposare per qualche minuto, mantecare con una noce di burro e parmigiano e servire all'onda, guarnendo con frutta secca.
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17.
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