Un antipasto di lusso con gustose ostriche al gratin
Ricetta, ingredienti e consigli per "Un antipasto di lusso con gustose ostriche al gratin", scopri come si prepara.
Un antipasto di lusso con gustose ostriche al gratin
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- burro
- limoni
- ostriche
- pangrattato
- pepe
- sale
- timo
Ricetta
preparazione: 1 ora circa.
Un antipasto di lusso con le ostriche al gratin Vorreste preparare un antipasto di mare elegante e sfizioso' Servendo le ostriche al gratin vi assicurate un antipasto senza glutine davvero di gran classe ed al profumo del mare.
Con una scelta di questo tipo, il successo è assicurato e l’antipasto di mare avrà una qualità in più.
Con la cottura al gratin le ostriche assumono un sapore eccezionale ma è importante dosare attentamente i livelli di cottura, così da conservare il giusto rapporto di sapore, croccantezza e freschezza dell’ostrica.
Sulle nostre ostriche al gratin amiamo aggiungere un tocco in più col profumo d’agrumi (che sul pesce non guasta mai), per farlo aggiungiamo una grattata di buccia di limone biologico.
Ovviamente questo tocco è facoltativo, anche in sua assenza le ostriche gratinate saranno buonissime, ma a nostro avviso il risultato col limone è più completo.
