Frittatine di ricotta semplici e gustose
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittatine di ricotta semplici e gustose", scopri come si prepara.
Frittatine di ricotta semplici e gustose
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Ingredienti
- caciocavallo
- farina
- olio d'oliva extra-vergine
- prezzemolo tritato
- ricotta
- sale
- uova
Ricetta
Procedimento: In una ciotola mettete la ricotta precedentemente fatta scolare dal suo siero.
Schiacciatela con una forchetta, aggiungete l'uovo, il formaggio, la farina, il sale ed il prezzemolo.
Uniformate il composto.
Con l'aiuto di un cucchiaio prendete un po' di composto e mettetelo nell'olio caldo schiacciandolo leggermente in modo da formare una piccola frittatina.
Fate dorare poi tamponate con carta assorbente, servite ben calde.
Le nostre Frittatine di ricotta sono pronte per essere gustate.
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