Ricetta Spaghetti alla Carbonara:occorrente, preparazione,vini da abbinare
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Ricetta Spaghetti alla Carbonara:occorrente, preparazione,vini da abbinare
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Ingredienti
- formaggio pecorino
- fumet
- guanciale di maiale
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- prezzemolo
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
preparazione e vini da abbinare by WineandFoodTour 10/02/2019 by WineandFoodTour 10/02/2019 La pasta alla carbonara (meglio se spaghetti) uno dei piatti italiani pi amati e conosciuti al mondo.
Ha origine nel Lazio e ben presto si diffuso in tutto il Bel Paese.
E' diventato un piatto tipico e in qualsiasi ristorante italiano sparso per il mondo troverete gli Spaghetti alla Carbonara .
La preparazione semplice, ma dovrete prestare molta attenzione alle dosi e alle modalit di preparazione altrimenti rischiate di fare una frittata.
Una vera carbonara non n densa n liquida, ma corposa al punto giusto.
Come preparare glispaghetti alla carbonara Occorrente (per due/tre persone) 300 g di spaghetti 150 g di guanciale di maiale 50 g di pecorino romano 5 tuorli di uova Sale q.
Pepe q.
b Prezzemolo q.
Preparazione Iniziate mettendo una pentola sul fuoco con l'acqua, che userete in seguito per.
