Ricetta, ingredienti e consigli per "Inizio di caldo primaverile, boom di gelato e ghiaccioli", scopri come si prepara.
preparazione del vero gelato artigianale italiano dove purtroppo rischiano di prevalere surrogati di bassa qualit.
Da segnalare negli ultimi in boom in Italia delle agrigelaterie che garantiscono la provenienza della materia prima dalla stalla alla coppetta con gusti che vanno dal latte di asina a quello di capra, fino alla bufala.
Nelle agrigelaterie particolarmente curata la selezione degli ingredienti, dal latte alla frutta, che sono rigorosamente freschi con gusti a chilometri zero,perch ottenuti da prodotti locali che non devono essere trasportati con mezzi che sprecano energia e inquinano l'ambiente.
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