Falafel e vino: ricetta facile, veloce e gustosa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Falafel e vino: ricetta facile, veloce e gustosa", scopri come si prepara.
Falafel e vino: ricetta facile, veloce e gustosa
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- ceci
- cipolla
- coriandolo
- cumino
- olio d'oliva extra-vergine
- olio per friggere
- pepe
- prezzemolo tritato
- sale
- vino
Ricetta
preparazione 20 minuti Porzioni per 50 polpettine Indice Contenuti Ingredienti per i falafel Versione fritta Versione al forno Contorni e idee per presentarli Abbinamento del vino Vini bianchi Vini rossi Ingredienti per i falafel 500 gr di ceci essiccati 150 gr di cipolla tritata aglio prezzemolo tritato coriandolo in polvere cumino sale pepe olio per friggere o olio evo per il forno I ceci pi saporiti sono quelli secchi, che sono da tenere in ammollo almeno 24 ore di solito.
Con i ceci nella confezione di cartone, non c' bisogno di ammollo.
Sconsigliate le confezioni di latta per question igienico-salutistiche del prodotto.
Scolate i ceci e metteteli insieme a tutti gli altri ingredienti in un frullatore .
Va benissimo anche un contenitore alto, usando un frullatore ad immersione.
Le dosi delle erbe e delle spezie dipendono dai gusti, ma come riferimento potete considerare due cucchiaini per le spezie e due.
