Trofie alle zucchine e zafferano cremose
Ricetta, ingredienti e consigli per "Trofie alle zucchine e zafferano cremose", scopri come si prepara.
Trofie alle zucchine e zafferano cremose
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- formaggio fresco
- formaggio robiola
- olio
- peperoncino
- sale
- trofie
- zafferano
- zucchine
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 3 persone Costo: Molto Basso Ingredienti Trofie (fresche) 500 g Zucchine 1 Formaggio fresco spalmabile (o robiola) 100 g Zafferano 1 bustina Olio extravergine d'oliva 1 filo Peperoncino q.
Sale q.
Preparazione Per prima cosa, lavare le zucchine, eliminare le estremità e tagliarle a fettine sottili.
Se avete la mandolina, potete utilizzarla per ottenerle tutte uguali e dello stesso spessore.
In un'ampia padella, poi, aggiungere un filo d'olio extra vergine d'oliva e farlo scaldare insieme al peperoncino (se gradito, potete unire anche uno spicchio d'aglio schiacciato).
Mettere, inoltre, sul fornello anche una pentola d'acqua per la pasta.
Unire le zucchine,.
