PASTA BISCOTTO AL COCCO
Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA BISCOTTO AL COCCO", scopri come si prepara.
PASTA BISCOTTO AL COCCO
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Ingredienti
- cocco
- farina
- fecola di patate
- uova
- vaniglia
- zucchero semolato
Ricetta
PROCEDIMENTO: Separate i tuorli dagli albumi in due diverse terrine,montate prima gli albumi a neve fermissima,aggiungete la metà dello zucchero dopo qualche istante e continuate a frullare; unite l'altra metà dello zucchero ai tuorli e montate bene,finchè sarà un composto gonfio e chiaro; unite gli albumi con la vaniglia al composto di tuorli,e,poco per volta mescolate delicatamente con una spatola dal basso verso l'alto,infine aggiungete la farina e la fecola setacciate,e il cocco rapè,sempre mescolando con delicatezza.
Foderate con un foglio di carta forno una teglia rettangolare e stendete il composto ottenuto in uno strato sottile,livellate con una spatola a gomito e infornate a 200°C per circa 12/15'.
Sfornate,lasciate freddare e staccate delicatamente dalla carta forno; potete utilizzare questa base per rotoli farciti e torte moderne.
6 Dicembre 2013 .
