Coni croccanti di pasta fillo ripieni di crema di fragole e panna
Ricetta, ingredienti e consigli per "Coni croccanti di pasta fillo ripieni di crema di fragole e panna", scopri come si prepara.
Coni croccanti di pasta fillo ripieni di crema di fragole e panna
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Ingredienti
- amido di mais
- burro
- fragole
- latte
- menta
- mirtilli
- panna fresca
- pasta fillo
- zucchero
Ricetta
Procedimento Tagliate
il rotolo di pasta fillo in rettangoli da 8 x 10 cm di cui ne utilizzerete 4
per ogni cono Cospargete
con burro fuso ogni rettangolo di pasta fillo e iniziate ad arrotolare uno alla
volta sui coni metallici precedentemente imburrati fino a formare 4 strati Cuocete
in forno preriscaldato a 180°C per 8-10 minuti circa fino a doratura Nel
frattempo preparate la crema di fragole riducendo in purea le fragole con un
frullatore ad immersione, aggiungete l’acqua, lo zucchero e l’amido di mais Cuocete
la crema a fuoco moderato fino a quando non sarà densa e cremosa, fate
raffreddare Montate
la panna fresca di latte Quando
i coni saranno freddi farciteli con la crema di fragole, decorate con un ciuffo
di panna montata, un mirtillo ed una fogliolina di menta Cospargete
i coni con zucchero a velo e servite Questa ricetta è in collaborazione con Bofrost* Italia #ad Facebook Twitter .
