RICETTA BESCIAMELLA PERFETTA, consigli per rimediare agli errori più comuni, versione vegan, gluten free e vegetariana
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RICETTA BESCIAMELLA PERFETTA, consigli per rimediare agli errori più comuni, versione vegan, gluten free e vegetariana
https://blog.giallozafferano.it/atavolacontea/
Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- amido di mais
- avena
- besciamella
- curcuma
- curry
- farina
- farina 00
- latte di riso
- maizena
- noce moscata
- olio
- olio di semi
- parmigiano
- pepe nero
- sale
- spezie
- zafferano
Ricetta
preparazione può sembrare complicata in realtà basta seguire poche e semplici regole e rispettare le dosi ed in pochi minuti avrete pronta la vostra salsa, estremamente versatile ed utilissima in cucina.
La besciamella infatti viene definita salsa base o salsa madre perché viene usata come elemento di partenza per composizioni più elaborate come le lasagne alla bolognese, i cannelloni al forno, oppure come condimento di crepes, timballi piatti di verdure e molto altro.
Insomma è una delle salse basilari ed è fondamentale per chiunque voglia dedicarsi alla cucina, quindi perché non imparare a farla' Oggi vi indicherò le giuste proporzioni degli ingredienti che la compongono e anche qualche trucchetto su come recuperarla se malauguratamente si fosse rovinata.
Inoltre nella sezione consigli troverete la versione della besciamella VEGETARIANA, oppure VEGAN, e anche GLUTEN FREE.
Ora non avete più scuse.
Difficoltà: .
