Torta paradiso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta paradiso", scopri come si prepara.
Torta paradiso
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Ingredienti
- albumi
- burro
- fecola di patate
- lievito
- limoni
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
PROCEDIMENTO: In una ciotola montate, con le fruste elettriche, il burro con lo zucchero e i tuorli, non appena il composto diventa chiaro e spumoso unite la fecola e il lievito setacciati, la buccia di limone grattugiata, quindi continuate a lavorare il composto per qualche minuto.
Montate gli albumi a neve con un pizzico di sale.
Infine unite poco alla volta gli albumi montati al composto, fate attenzione a non smontarlo.
Versate il tutto dentro lo stampo precedentemente rivestito di carta forno.
Infornate a 175° in forno statico, già caldo, per 50 minuti circa.
I tempi di cottura possono variare in base al proprio forno, fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
Sfornate e lasciate raffreddare completamente prima di sformare.
Spolverizzate di zucchero a velo e servite.
Si conserva per diversi giorni morbida, se tenuta sotto una campana di vetro.
La torta paradiso è pronta!! A presto Carmelita Vi.
