Funghi ripieni gratinati con aglio e prezzemolo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Funghi ripieni gratinati con aglio e prezzemolo", scopri come si prepara.
Funghi ripieni gratinati con aglio e prezzemolo
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Ingredienti
- aglio
- burro
- funghi
- funghi champignon
- olio
- pane in cassetta
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo
- sale
- timo
Ricetta
metteteli in forno ventilato a 180, per circa 10 minuti.
Nel frattempo, tritate al mixer il pane privato della crosta, l'aglio, il prezzemolo e il timo.
Mettete il trito in una ciotola e unite un pizzico di sale, una macinata di pepe, i gambi cotti in precedenza e un po' di parmigiano grattugiato, a piacere.
Togliete i cappelli dal forno e riempiteli con il pane aromatizzato, facendo attenzione a non scottarvi.
Ungete la superficie con un filo di olio oppure con un pezzettino di burro, e rimettete in forno, azionando il grill.
Fate gratinare per altri 10 minuti circa, finch si sar formata una leggera crosticina in superficie.
I funghi ripieni gratinati sono pronti, serviteli caldi, in abbinamento ai secondi piatti, oppure come sfizioso antipasto.
buon.
