Pan di Spagna (ricetta base)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan di Spagna (ricetta base)", scopri come si prepara.
Pan di Spagna (ricetta base)
https://blog.giallozafferano.it/michelesroma/
Tempo di preparazione: 45 Minuti
Tempo di cottura: 35 Minuti
Ingredienti
- farina
- limoni
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 45 minuti Cottura: 35 minuti Porzioni: 8 persone Costo: Molto Basso Ingredienti 6 Uova 150 g Zucchero 150 g Farina 1/2 buccia di limone (grattugiata) 1 pizzico Sale Preparazione Lavora le uova intere con lo zucchero e il sale finché saranno diventate gonfie e di colore giallo limone, 15 minuti con la frusta elettrica, non meno di 30 minuti a mano.
L’impasto deve formare uno spesso nastro quando si alza la frusta.
Setaccia la farina lasciandola cadere a pioggia sull’impasto e mescola solo il necessario per amalgamare il tutto.
Versa l’impasto in una tortiera di 24 cm di diametro bene imburrata e infarinata e fai cuocere nel forno.
