Barrette di avena e datteri senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Barrette di avena e datteri senza glutine", scopri come si prepara.
Barrette di avena e datteri senza glutine
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Ingredienti
- avena
- cioccolato da copertura
- cocco
- datteri
- miele
- olio
Ricetta
Preparazione Rivestite una teglia quadrata con carta da forno.
Con un macina-caffè, o con un robot da cucina, tritate i fiocchi d'avena per ridurli in farina.
In una ciotola, mescolate la farina d'avena, il miele e l'olio di cocco, fino a quando non sono ben amalgamati, usando le mani se necessario.
Versate l'impasto nella teglia e premete verso il basso, in modo da creare una base compatta, fina e uniforme.
Distribuite uniformemente la crema di datteri sulla base di avena con una spatola.
Coprite la teglia con la pellicola e mettetela nel congelatore per almeno 1 ora.
Poco prima di rimuovere la teglia dal congelatore, sciogliete il cioccolato a bagnomaria o nel microonde.
Rimuovete la teglia dal freezer e trasferite il contenuto su un tagliere.
Tagliate il quadrato a metà e, successivamente, ricavate sei barrette da ogni rettangolo.
Usando due forchette, immergete velocemente le barrette nel cioccolato per ricoprirle.
