Biscotti integrali con cannella e noce moscata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti integrali con cannella e noce moscata", scopri come si prepara.
Biscotti integrali con cannella e noce moscata
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Ingredienti
- arance
- bicarbonato
- cannella
- farina di farro
- farina integrale
- lievito per dolci
- noce moscata
- olio di semi di mais
- sale
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento : Pesate la farina integrale e quella di farro.
Unite lo zucchero di canna integrale.
Io uso quello della Solidal della Coop, perché è davvero profumatissimo.
Mescolate il tutto.
Aggiungete il lievito e il bicarbonato.
Grattugiate la scorza di un’arancia, unite la noce moscata e la cannella a piacere.
Versate l’olio di semi e l’acqua e impastate il tutto fino a ottenere composto morbido ma compatto.
Lasciate riposare in frigo per 30 minuti.
Trascorso il tempo, prendete l’impasto e stendetelo con l’aiuto di un mattarello.
Io ho formato uno strato di circa 4 mm.
Per realizzare i biscotti ho scelto stampini natalizi di diversa forma.
Voi potete usare le forme che preferite.
Ripetete l’operazione con tutto l’impasto.
Sistemate i biscotti in teglie rivestite da carta da forno.
Cuocete in forno a 180° C per 15-20 minuti.
Lasciate raffreddare.
Mangiate a temperatura ambiente.
Buon divertimento.
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