FUSILLI CON FINOCCHI , SPECK E FORMAGGIO FILANTE
Ricetta, ingredienti e consigli per "FUSILLI CON FINOCCHI , SPECK E FORMAGGIO FILANTE", scopri come si prepara.
FUSILLI CON FINOCCHI , SPECK E FORMAGGIO FILANTE
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Ingredienti
- cipolla rossa
- finocchi
- formaggio grana
- formaggio provola
- olio
- pasta tipo fusilli
- peperoncino rosso
- sale
- semola
- speck
Ricetta
PREPARAZIONE Sbuccia la cipolla , lavala e tagliala a fettine molto sottili Fai scaldare due cucchiai di olio in una larga padella ed aggiungi la cipolla con qualche anello di peperoncino rosso fresco Lava il finocchio , scarta le foglie esterne pi dure (le potrai mangiare dopo averle bollite come ottimo contorno !) e taglialo a fettine Quando al cipolla sar appassita aggiungi le fettine di finocchio e fai andare a fiamma bassa Bagna con qualche cucchiaio di acqua calda (potrai utilizzare quella di cottura della pasta.
) Cuoci nel frattempo la pasta al dente , poi scolala e falla saltare in padella con la verdura.
In un piccolo padellino scalda un cucchiaio di olio e fai arrostire lo speck tagliato a piccole listarelle Aggiungi lo speck croccante alla pasta , completa con la scamorza ed il grana Servi caldo BUON APPETITO ! Share: a ottobre 08,.
