Ricetta Scones per un te goloso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta Scones per un te goloso", scopri come si prepara.
Ricetta Scones per un te goloso
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Ingredienti
- burro
- farina
- farina 00
- latte
- lievito
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Mescola la farina con il sale, lo zucchero e il lievito.
Aggiungi il burro ammorbidito e il latte.
Fai con l' impasto ottenuto un panetto, avvolgilo con la pellicola e mettilo in frigo per 20 min.
Stendi l'impasto con il mattarello spessore2-3 cm, taglia dei dischi della misura che preferisci (io li ho fatti4 cm.
di diametro dei biscottini, ma si possono fare anche della grandezza di un piccolo panino).
Sistemali sulla placca del forno coperta con cartaforno leggermente distanziati perch lievitano un po'.
Spennella la superficie con l'uovo sbattuto con un cucchiaio di latte.
Cuoci in forno caldo a 200 per 15 min.
(forno statico) a 180 per 10 min.
(forno ventilato) Quando sono freddi, tagliali a met e farciscili con marmellata, nutella crema'o anche salati( l'impasto infatti si presta sia al dolce che al salato essendo neutro) Se ti piace dopo averli spennellati con l'uovo, prima di cuocerli, puoi decorarli.
