Torta paradiso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta paradiso", scopri come si prepara.
Torta paradiso
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Ingredienti
- biscotti
- fragole
- maraschino
- panna
- panna fresca
- rum
- sciroppo
- zucchero
Ricetta
Preparazione torta paradiso: Preparare lo sciroppo mettendo a scaldare il quantitativo di una tazza da te' di acqua con uno o due cucchiai di zucchero, far prendere il bollo e togliere dal fuoco quando lo zucchero sar sciolto.
Aggiungere 2 cucchiai di liquore e far raffreddare.
Tagliare la torta in due dischi e bagnare ciascuno con uno sciroppo ottenuto.
Montare la panna (che deve essere freddissima di frigo) ben ferma.
Tagliare una parte di fragole a pezzettini.
Spalmare il disco base con un po' di panna e sistemare sopra i pezzettini di fragola, ancora un po' di panna e richiudere con l'altro disco di torta.
Spalmare un velo di panna su tutta la torta e lisciarla per bene con la spatola.
Mettere la restante panna in una sacca da pasticcere con l'apposito beccucchio e decorare la torta partendo dal laterale, dall'alto verso il basso.
Decorare la parte superiore con un ciuffettino piccolo di panna in concomitanza con le 'astine' del.
