Cosce di pollo con patate e Naschi…
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cosce di pollo con patate e Naschi…", scopri come si prepara.
Cosce di pollo con patate e Naschi…
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Ingredienti
- aglio
- cosce di pollo
- dadi
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pepe
- rosmarino
- sale
- vino bianco
Ricetta
Preparazione molto semplice ma appagante a livello di sapori e di sazietà' Vengono utilizzati i Naschi, frutto prettamente orientale che ricorda molto la pera data la sua dolcezza e l'elevata presenza di liquido interno.
La pasta invece è più vicina a quella della mela.
Lavare e pelare le patate, tagliarle a rondelle non troppo sottili e metterle a bagno in acqua e succo di limone.
Lavare, pelare i Naschi, tagliarne la polpa a pezzetti irregolari e mettere a bagno con le patate.
I NASCHI A parte preparare un soffritto di aglio in olio EVO, aggiungervi le cosce di pollo e lasciare colorire.
Sfumare col vino bianco, quando consuma aggiungere un bicchiere di acqua, il dado e le patate perché hanno pasta più dura.
A circa 5 minuti dall'aggiunta delle patate aggiungere anche i Naschi ed il rosmarino, mescolare bene.
Aggiustare di sale e pepe quando l'acqua si è consumata, impiattare a piacimento e' BUON APPETITO!!!!!!!!!! .
