Risotto salsiccia e funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto salsiccia e funghi", scopri come si prepara.
Risotto salsiccia e funghi
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Ingredienti
- brodo
- brodo vegetale
- burro
- cipolline
- funghi
- olio
- panna da cucina
- riso
- salsicce
- succo di limone
- vino bianco
Ricetta
Preparazione : Step 1 Pulite i funghi spruzzateli con succo di limone perchè non anneriscano Step 2 In un ampio tegame antiaderente con un filo d'olio fate rosolare le salsicce a pezzetti Step 3 A Circa 10 min di cottura toglietela dal fuoco, fate dorare la cipollina affettata a velo in una noce di burro , aggiungete il riso e lasciate tostare per pochi minuti poi risottatelo ( aggiungendo via via durante la cottura il brodo bollente ) Step 4 Versate i funghi a fettine, la salsiccia e pezzetti, 2 cucchiai di panna da cucina Step 5 Mescolate Step 6 Ultimate la cottura se gradito spolverate con parmigiano grattugiato blogcucina blogcucinanapoletana foodblogger italianrecipes mangiareanapoli ricette campane ricette casertane ricette cucina napoletana ricette napoletane Risotto salsiccia e funghi .
