Latte condensato fatto in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Latte condensato fatto in casa", scopri come si prepara.
Latte condensato fatto in casa
https://blog.giallozafferano.it/danicucina/
Tempo di preparazione: 5 Minuti
Ingredienti
- amido di mais
- burro
- cioccolato al latte
- latte intero
- maizena
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione facile e veloce che trova impiego in molte preparazione.
Il latte condensato è un ingrediente necessario per molte creme, torte cotte o fredde, gelati, guarnizioni per dolci, dessert ma anche al posto del latte come aggiunta a tè e caffè o così senza niente.
La sua storia e le sue origini sono curiose, nasce nell'Ottocento e ha sfamato milioni di bambini oltre ad essere un prezioso alimento per gli eserciti dell'epoca che non riuscivano a conservare il latte normale perché diventava acido.
E senza il latte condensato non sarebbe nato nel 1875 il cioccolato al latte.
Oggi si trova in vendita al supermercato già pronto in comodi tubetti, ma volendo si può farlo in casa e vi assicuro che la procedura è di una semplicità (e velocità) disarmante.
Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 5 minuti Cottura: 12-15 minuti Porzioni: circa 300 grammi.
