TORTA AL CIOCCOLATO FARCITA CON MARMELLATA DI ARANCE
Ricetta, ingredienti e consigli per " TORTA AL CIOCCOLATO FARCITA CON MARMELLATA DI ARANCE", scopri come si prepara.
TORTA AL CIOCCOLATO FARCITA CON MARMELLATA DI ARANCE
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Ingredienti
- arance
- biscotti
- burro
- canditi
- cioccolato fondente
- farina
- glassa
- marmellata di arance
- olio di semi
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione : Separate i tuorli dagli albumi.
Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a prendere un composto chiaro e spumoso.
In un pentolino ponete il burro ed il cioccolato fondente e portate su fuoco dolce.
Mescolate fino a sciogliersi completamente.
Aggiungete il composto ai tuorli e mescolate.
Incorporate anche la farina settacciata.
Montate gli albumi a neve ferma.
Incorporatela al composto dei turoli a 3 riprese, mescolando con una spatola con movimeni delicati dal basso verso l' alto, facendo attenzione a non smontare il composto.
Spenellate con il composto antiaderente una tortiera da 26 cm.
Versate il composto del biscotto e livellate.
Infornate in forno preriscaldato a 180C, modalit statatico e lasciate cuocere per 25 min ca.
Fate la prova stecchino.
Sfornate e lasciate raffreddare.
Sformate e tagliate in due, nel senso orizzontale.
Disponete met del biscotto entro un vassoio da portata.
Spenellate con.
