Involtini di pollo con crema ai funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di pollo con crema ai funghi", scopri come si prepara.
Involtini di pollo con crema ai funghi
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aromi
- curcuma
- fettine di petto di pollo
- formaggio grana
- funghi
- noce moscata
- olio d'oliva extra-vergine
- pangrattato
- patate
- pepe
- pollo
- rosmarino
- sale
- scamorza
- speck
- vino bianco
Ricetta
preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 20 minuti in forno a 200° Ingredienti per 6 involtini di pollo: 6 fettine di petto di pollo sottili 6 cucchiai di pangrattato 4 cucchiai di grana prezzemolo fresco uno spicchio d'alio 6 fettine di scamorza fresca 6 fettine di speck sale e pepe 40 g di funghi champignons olio evo q.
b 6 cucchiai di vino bianco aromi per arrosti Preparazione: Battete le fettine di pollo con il batticarne e passatele nel pangrattato, nel formaggio grattugiato e nel prezzemolo triturato.
In una padella fate rosolare l'aglio in camicia e aggiungete i funghi sminuzzati.
Aggiungete prezzemolo, sale e pepe.
Lasciate cuocere per 15 minuti Una volta cotti i funghi passateli nel mixer insieme all'olio di cottura.
Ne risulterà una crema liscia Preparate gli involtini.
All'interno di ciascuno adagiate una fettina di speck , un cucchiaino di crema ai funghi e una fettina di scamorza.
