Brodo di manzo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brodo di manzo", scopri come si prepara.
Brodo di manzo
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Ingredienti
- aglio
- alloro
- brodo
- carote
- cipolla bianca
- manzo
- muscolo di manzo
- pepe
- pimento
- pomodori secchi
- sale
- sesamo
Ricetta
preparare il brodo di manzo con questi ingredienti.
Gi, perch le rendini della cucina di casa e il compito di sfamare e coccolare tutti mi toccato troppo presto.
Non ho fatto manco in tempo di dire "sono appassionata di cucina" e mi sono trovata con un mestolo in mano.
Quindi, questa una ricetta base anche nella cucina greca ma posso tuttavia dirvi che si tratta di una ricetta di Apriti Sesamo che da un brodo dal sapore pieno ma allo stesso tempo leggero.
Ingredienti: 1kg di muscolo di manzo 500g di oso di manzo per brodo 2 cipolle 4 carote piccole o 2 grandi 2 spicchi d'aglio in camicia 4 chicchi di pimento (si chiama anche pepe garofanato o pepe giamaicano) 2 pomodori secchi 1 foglia di alloro 3lt di acqua circa 10g di sale Esecuzione: Mettete in una pentola tutti gli ingredienti, coprite con acqua e portate in ebolizione.
Appena inizia a bollire schiumate con un.
