Latticello homemade
Ricetta, ingredienti e consigli per "Latticello homemade", scopri come si prepara.
Latticello homemade
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Ingredienti
- latte
- succo di limone
- yogurth
Ricetta
Preparazione: 5 minuti Costo: Basso Ingredienti yogurt magro 125 g latte scremato 125 g succo di limone 1 cucchiaino Preparazione Il latticello per chi non lo sapesse è il residuo liquido della lavorazione della panna.
Dovete sapere che è praticamente privo di grassi e ricchissimo di fermenti lattici vivi, quindi lo si può sostituire al latte arricchendo così le ricette dolci, ma è anche utilizzato per le preparazioni salate.
Viene utilizzato specialmente nella cucina anglosassone rende gli impasti umidi e molto soffici.
Un dolce che noi tutti conosciamo ed apprezziamo è la 'Red Velvet cake', al suo interno troviamo proprio questo ingrediente.
Ma ora vediamo com'è semplice da realizzare! 😀 Per prima cosa pesate gli ingredienti.
Unite al latte scremato lo yogurt magro e un cucchiaino di succo di limone.
Mescolate.
