Summer Rolls per MTChallenge
Ricetta, ingredienti e consigli per "Summer Rolls per MTChallenge", scopri come si prepara.
Summer Rolls per MTChallenge
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Ingredienti
- bresaola
- erba cipollina
- formaggio spalmabile
- latte
- limoni
- pane nero
- parmigiano
- pepe
- pepe nero
- pepe nero in grani
- rucola
- salmone affumicato
- zucchine
Ricetta
preparazione del roll preparate le zucchine.
Eliminate le due estremit della zucchina e tagliatela a fette sottili aiutandovi con una mandolina.
Bollite in acqua salata per un paio di minuti.
Trasferite le zucchine su un panno da cucina asciutto e lasciatele asciugare bene.
Per preparare la crema In una ciotola mettete il formaggio spalmabile, il latte e l'erba cipollina.
Mescolate fino ad aver amalgamato tutti gli ingredienti.
Per preparare il rolls stendi un foglio di pellicola trasparente della lunghezza di circa 60 cm; adagia su di essa le fettine di salmone in modo che siano leggermente sovrapposte tra loro e formino un rettangolo regolare.
Le fettine di salmone in genere hanno un lato triangolare.
Per formare un rettangolo perfetto prendete pezzetti di salmone pi piccoli e sovrapponeteli in modo da ottenere un rettangolo perfetto.
Aggiungete le fette di zucchina sul salmone lasciandolo libera la parte superiore del.
