PEAR&RICOTTA CRUMBLE

Ingredienti

• albumi
• avena
• farina
• farina di riso
• gocce di cioccolato
• lievito per dolci
• limoni
• pere
• quark
• ricotta
• vaniglia

Ricetta

PREPARAZIONE - in una ciotola unite le farine e il lievito mischiando bene - a parte frullate la pera con il succo di limone e la sua scorza grattugiata - aggiungete agli ingredienti secchi la purea di pera, 15 ml di albume e con le mani unite gli ingredienti, si formeranno delle briciole consistenti - mettete ora la carta da forno in una teglia rotonda piccola da 16 cm e dividete l'impasto in due parti - coprite il fondo della teglia con met dell'impasto - mischiare ora il quark con la ricotta, 15 ml di albume, l'aroma alla vaniglia e le gocce di cioccolato - versare il ripieno sul primo strato della sbriciolata - ricoprite ora la torta con il restante impasto formando delle briciole grossolane - infornare a 180 forno statico per 25 minuti - gli altri 5 forno ventilato per far dorare la superficie QUESTA VERSIONE CON PERE, RICOTTA E CIOCCOLATO E' DELIZIOSA'PROVATELA E DATEMI I VOSTRI PARERI :-) 2 ore fa Dicembre.

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