Omini di pan di zenzero (gingerbread)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Omini di pan di zenzero (gingerbread)", scopri come si prepara.
Omini di pan di zenzero (gingerbread)
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- albumi
- bicarbonato
- biscotti
- burro
- cannella
- coloranti alimentari
- farina 00
- garofano
- glassa
- miele
- noce moscata
- uova
- zenzero
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: circa 15 biscotti Costo: Basso Ingredienti Per il pan di zenzero Farina 00 350 g Zucchero 150 g Burro 110 g Uova 1 Zenzero in polvere 5 g Cannella in polvere 5 g Noce moscata 1 pizzico Chiodi di garofano macinati 1 pizzico Miele 50 g Bicarbonato 1 cucchiaino Per la ghiaccia reale (glassa) Albume 1 Zucchero a velo 150 g Preparazione In una ciotola mescolare la farina , le spezie e il bicarbonato .
Trasferite nella ciotola di un mixer , munito di lama, unendo lo zucchero e il burro freddo di frigo tagliato a dadini.
Frullate il composto ad intermittenza per non scaldare l'impasto fino ad ottenere un composto sabbioso.
