Polpette al forno #zerocalorie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette al forno #zerocalorie", scopri come si prepara.
Polpette al forno #zerocalorie
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Ingredienti
- carne macinata
- parmigiano
- patate
- pepe
- prosciutto cotto
- ricotta
- sale
- tacchino
Ricetta
Preparazione Cominciamo lavando e sbucciando la patata, poi la tagliamo a pezzetti e la tuffiamo in acqua bollente leggermente salata.
Lasciamo andare per una decina di minuti fino a cottura completa.
Quindi la scoliamo bene, la schiacciamo con una forchetta e la facciamo raffreddare.
Tagliuzziamo il prosciutto cotto molto finemente.
Tagliamo finemente anche l'erba cipollina dopo averla accuratamente lavata e asciugata.
Riuniamo in una ciotola la carne macinata, la ricotta, il prosciutto, la patata schiacciata, l'erba cipollina, il parmigiano, sale e pepe e mescoliamo fino a ottenere un composto omogeneo.
A questo punto abbiamo ottenuto un impasto di circa 650 grammi che divideremo in 32 polpettine da 20 gr l'una; possiamo farlo utilizzando una bilancia o anche a occhio.
Accendiamo il forno a 180°.
Via via che formiamo le polpette le disponiamo su una teglia ricoperta di carta forno, quindi le inforniamo a.
