Plumcake vegan con uva zenzero e rosmarino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake vegan con uva zenzero e rosmarino", scopri come si prepara.
Plumcake vegan con uva zenzero e rosmarino
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Ingredienti
- bicarbonato
- cannella
- farina
- farina di riso
- fecola di patate
- latte di soia
- nocciole
- olio
- radice di zenzero
- riso
- rosmarino
- soia
- uva rosata
- yogurth
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione Per preparare il plumcake vegan con uva zenzero e rosmarino lava gli acini di uva, tagliali a metà ed elimina i semi.
Setaccia in un recipiente le farine, la fecola, il cremor tartaro, il bicarbonato, la cannella e mescola con una frusta a mano per amalgamare bene le polveri.
Frulla lo zucchero di canna e versalo in una ciotola.
Unisci l’olio, lo yogurt e il latte di soia e mescola bene con la frusta.
Aggiungi al composto la radice di zenzero, privata della pelle e grattugiata.
Versa piano, mescolando con la frusta, gli ingredienti liquidi in quelli solidi e continua a mescolare fino a quando otterrai un composto liscio e senza grumi.
Unisci gli acini d’uva, che prima avrai infarinato leggermente, tendone da parte alcuni per la decorazione.
Versa il composto nello stampo da muffin, livellalo e guarnisci con gli acini tenuti da parte e aghi di rosmarino.
Spolvera la superficie con un cucchiaio di zucchero di canna e.
